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Rota das Estrelas 2012, uma edição cheia

22 de fevereiro de 2012

É a terceira edição da Rota das Estrelas, festival gastronómico itinerante protagonizado pelos chefes Michelin a trabalhar em Portugal e que, assim, passa este ano por nove orgulhosos pontos, mais três do que em 2011.

Albano Lourenço, Benoît Sinthon, Dieter Koschina, Hans Neuner, Vincent Farges, Vítor Matos e os recentemente premiados Aimé Barroyer, José Cordeiro e Ricardo Costa recebem entre os meses de Março e Novembro colegas de profissão internacionais - pelo menos dois convidados por evento -, sempre sob o signo do guia vermelho.

De Norte a Sul de Portugal, e passando pela ilha da Madeira, os encontros prometem experiências gastronómicas exclusivas. Afinal, a constar dos menus de degustação preparados a várias mãos (de ouro) estarão alguns dos pratos distinguidos pelo guia, a que se juntam ainda preciosidades de cada uma das regiões por onde a iniciativa passa.

As datas:

16-17 e 20-21 Março
Il Gallo d’Oro, The Cliff Bay, Funchal
Chefe Benoît Sinthon
Uma estrela Michelin

20-21 Abril
Tavares, Lisboa
Chefe Aimé Barroyer
Uma estrela Michelin

4-5 Maio
Arcadas, Quinta das Lágrimas, Coimbra
Chefe Albano Lourenço
Uma estrela Michelin

19-20 Maio
Ocean, Vita Vita Parc, Porches
Chefe Hans Neuner
Duas estrelas Michelin

14-15 Junho
The Yeatman, Porto
Chefe Ricardo Costa
Uma estrela Michelin

17-18 Agosto
Largo do Paço, Casa da Calçada, Amarante
Chefe Vítor Matos
Uma estrela Michelin

7-8 Setembro
Feitoria, Altis Belém, Lisboa
Chefe José Cordeiro
Uma estrela Michelin

19-20 Outubro
Vila Joya, Albufeira
Chefe Dieter Koschina
Duas estrelas Michelin

16-17 Novembro
Fortaleza do Guincho, Cascais
Chefe Vincent Farges
Uma estrela Michelin

Mais informações no website do evento, que revela já alguns dos chefes internacionais confirmados.
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